9月14日の給食★ラタトゥイユ
- 公開日
- 2023/09/14
- 更新日
- 2023/09/14
学校より
パン
牛乳
肉団子のラタトゥイユかけ
コンソメスープ
みかんヨーグルト
ラタトゥイユは、南フランスの郷土料理の一つです。なすやピーマン、ズッキーニなどをにんにくとオリーブ油で炒めて、トマトを加えて煮込んで作ります。
ラタは ごった煮 、トゥイユは かき混ぜる という意味で、夏野菜をたっぷり使った野菜の煮込み料理です。夏野菜には、暑さに負けない栄養がたくさん入っています。