学校日記

9月19日の給食★アンサンブルエッグ

公開日
2023/09/19
更新日
2023/09/19

学校より

丸型パン
牛乳
アンサンブルエッグ
スパゲッティボロネーゼ
野菜スープ

 アンサンブルエッグは、スペイン風の変わりオムレツです。イギリスでは、スペイン風オムレツやスパニッシュオムレツと呼ばれていますが、本場スペインでは、トティージャとよばれています。
 日本のお好み焼きのように、使われる具材は地域や作る人によって異なりますが、じゃがいもは なくてはならない具材です。塩で味付けをした卵に炒めた具を混ぜ、フライパンなどで、平らに焼いて作ります。