学校日記

10月2日の給食★マーボー豆腐

公開日
2023/10/02
更新日
2023/10/02

学校より

ごはん
牛乳
マーボー豆腐
ホウレン草とハムの中華炒め

 マーボー豆腐は、中国の四川省という村に住んでいた料理上手な「マーおばあさん」が考えたので「マーボー豆腐」と呼ばれるようになったそうです。
 料理上手なマーおばあさんでしたが、山の中で新鮮な魚や肉があまり手に入らないのが悩みの種でした。そこで思いついたのが、畑のお肉、大豆から作った豆腐を使った料理でした。この料理がとてもおいしいと評判になり、有名な中華料理の1つとなりました。
よく噛んで食べましょう。