学校日記

11月30日の給食★和風カレーうどん

公開日
2023/11/30
更新日
2023/11/30

学校より

平うどん
牛乳
和風カレーうどん汁
黒はんぺんのお茶揚げ
おかか炒め

 カレーうどんを最初に作ったのは、おそば屋さんだといわれています。カレーうどんのスープは、さば節でだし汁を使って作ります。それがうどんに合う味になる秘訣なのです。給食では、さば節を使ってだしをとり、小麦粉を使用していないカレーパウダーを使い、かたくりこでとろみをつけています。
 カレーうどんをすするとつゆがはねるので、おわんを持って食べましょう。