学校日記

2月6日の給食★魚の香草焼き

公開日
2024/02/06
更新日
2024/02/06

学校より

黒糖パン
牛乳
ミルメーク
魚の香草焼き
マカロニソテー
ミルクスープ

 
 香草はハーブとも呼ばれ、香りや風味を利用して肉や魚などの臭みを消し、おいしくするために使われています。
 香草の種類はたくさんあり、バジル・タイム・ミントなどが知られています。昔からの日本の香草は、しそ・しょうが・さんしょうなどです。今日は鮭にバジルをまぶして焼きあげました。