麦ごはん

牛乳

マーボー豆腐

野菜と春雨の中華炒め

マーボー豆腐は、中国の四川省で生まれた料理です。四川省に辛いものが多いのは、四川省は冬の寒さが厳しいので、体を温めるためだといわれています。

マーボー豆腐に使うトウバンジャンという調味料は、そら豆から作られるみそで、唐辛子やごま油が入っています。給食のマーボー豆腐はみんなが美味しく食べられるように甘めに作っています。味わって食べましょう。