2月１０日の給食
- 公開日
- 2025/02/12
- 更新日
- 2025/02/10
授業・行事
ごはん
牛乳
鶏肉の香味焼き
切干大根の煮物
豚汁
切干大根は、大根を細く切り、干して乾燥させて作ります。大根は日本で一番多く作られている野菜です。生の大根では、長期間保存できませんが、干して乾燥させることで長期間保存ができます。こうして保存したものを野菜が少ない季節に食べていたそうです。
太陽の光を浴びて、栄養やうまみがギュッとつまっています。昔の人の知恵がつまった食材をぜひ大切にしていきたいですね♪
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