ごはん

牛乳

二色そぼろ丼の具

豆腐団子汁

豆腐は何から作られた食品でしょうか？答えは大豆です。昔から大豆は「畑の肉」といわれています。それは大豆の栄養分の３分の１がたんぱく質だからです。わたしたちの体の中でのたんぱく質の消化吸収のされ方には差があります。豆腐は他の大豆製品に比べて消化吸収率が良いのが特徴です。今日は豆腐団子汁を作りました。よくかんで食べましょう。