今日の給食は

　ご飯、牛乳、揚げ出し豆腐のみぞれあんかけ
　じゃがいものみそそぼろ煮　　　　　でした。

　豆腐は、煮た大豆のしぼり汁をにがりなどで固めてつくる食品です。タンパク質や脂質など体の基礎的な栄養素のみでなく、体を調節等して健康を維持増進させる機能性食品としても注目されています。 今日は、豆腐に衣をまとわせ、揚げました。おいしかったです。