＜今日の献立＞

・ごはん　　・牛乳　　・鱈の柚子味噌がけ

・大豆の五目煮　　・おけんちゃ

給食週間３日目、今日は愛媛県の郷土料理「おけんちゃ」の登場です。

「おけんちゃ」とは、精進料理で仏様にお供えをする時に作るけんちん汁のことです。

魚のすり身、鶏肉、天ぷらなどを入れ、ありあわせの野菜と一緒に作ります。

寒い冬の夕食などに、体が温まるおいしい汁物として食べられています。