そして、次なるメニューは、ポトフ。使われている食材を見てみると、おっと、出ました。スーパー調理員さんの神業が凝縮した「ジャガイモ」。

　いつ見ても、何度見ても、芸術品としか思えない、この一品。
　よ〜く見ていただきたい、この凛とした角を。正に、直角！！これが、高温で煮詰めた芋とは思えない。
　当然、噛み応えはあるが、すっと歯が通る。すばらしい。