＜今日の献立＞
・ご飯
・牛乳
・鶏つくねの甘酢煮
・具だくさんみそ汁

今日は甘酢煮に調味料として使った「酢」についてです。
色々な料理に使われる「酢」ですが、酸っぱい味が苦手な人も
多いかもしれません。しかし、酢には疲労回復効果や食欲増進効果などが
あるので、今日のように気温が上がり食欲が無くなりがちな暑い時期
には、おすすめの調味料です。また、殺菌効果もあり食品にカビを
寄せ付けないので、食中毒予防にも効果的です。
酢のパワーで、暑さに負けず、毎日を元気いっぱいに過ごしましょう。