＜こんだて＞
・ご飯
・牛乳
・野菜のみそそぼろ煮
・冬瓜のすまし汁
・小魚スナック

今日は野菜のみそそぼろ煮に旬のなすを使いました。
夏野菜の代表格のなす。なすはほとんどが水分で体を冷やす効果があり、
表面の紫色は「ナスニン」が多く含まれています。
ストレスや疲れから体を元気にしてくれますよ。
また、なすは油と相性がいいのでエネルギーの補充にも
ぴったりです(^o^)
今日のなすも一度素揚げしてから味付けしました♪