今日の給食は、「ご入学・進級お祝い献立」でした。ちょうど、先週紹介したお赤飯が出て、おいしくいただきました。今日の汁物は、かき玉汁。出汁は、煮干しとさばの厚削りでとったのだそうです。顆粒出汁は、手軽でよいのですが、丁寧にとった出汁は、しみじみ美味しいと感じます。最近、出汁をとっていない、いや、お料理をしていない私の心にしみました。

トマトゼリーのレシピを待ってくれている人、ごめんなさい。真っ赤なトマトが手に入ったら載せますので、待っていてくださいね。