皆さんは、キヌアを食べたことがありますか？何年か前に給食でキヌアが出たことがあり、裾野でキヌアを作っていることは、知っていたのですが、手に入れ方が分からず、もっぱらスーパーで売っている外国産の物を食べていました。今回、自分が購入した物といただいた物（５年生は、一人ずつ試食品をいただきました。ありがとうございます！！）で、キヌアご飯（写真を撮り忘れました。）、キャベツの和え物、ドーナツを作ったので紹介します。

さて、私は、１番好きなキヌアの食べ方は、サラダに和えることです。ドレッシングにゆでたキヌアを入れて（写真上）、それをサラダにかけていただきます。ぷちぷち食感がたまりません。キャベツに和えてみました。（写真中）

キヌアを洗うときは、茶こしを使います。（写真下）1０分から１５分ゆでたあとも、茶こしに入れてお湯を切ります。