12月６日（金）
　５月にさつまいもを植えて、11月に収穫しました。大きな立派なさつまいもがいくつか収穫できました。
　今日は、収穫したさつまいもを使って、蒸しパンケーキを作りました。まず、包丁でふかしたさつまいもを小さく切ります。その後、卵と牛乳、ホットケーキミックス、砂糖少量をボールに入れて混ぜます。混ぜたものをカップに入れてレンジでチンして出来上がりです。子どもたちは、手際よく調理することができました。出来上がった蒸しパンケーキをみんなでおいしく食べました。
　簡単に作れるので、お家でもぜひ親子で作ってみてください。