１年生　技術・家庭（家庭分野）　「和食のきまりを身に付けよう」

　日本の伝統文化の1つに、「和食」が存在します。現在和食は、健康志向の高まりに伴って、世界的に注目されています。
　私たちが日々食べている和食には、いくつかの決まり事があり、その原点は「作った人や食材に感謝の気持ちを持って、いただく」というところにあると思われます。
　その感謝の気持ちを現すために、箸の持ち方や主食や副食を置く位置が決まっているなど、和食の文化的な美しさを学習しています。

写真上、中：和食のきまりについて学習する１年生の皆さん。
写真下：主食や副食を、どこに置けばよいかな…？