今日の献立
ロールパン　　牛乳　　アンサンブルエッグ
粉ふきいも　　チリコンカン　　いちごジャム

　チリコンカンとはピリッと辛いチリパウダーをきかせた豆の煮込み
料理で、メキシコやアフリカ南部でよく食べられています。水にひた
した豆をやわらかくなるまで煮て、ひき肉、たまねぎなどの野菜とト
マトピューレ、チリパウダーなどを入れて煮込みます。今日のチリコ
ンカンでは、大豆を使いました。よくかんで、おいしく食べてくださ
いね。