今日の給食は　　カレーライス（チキンカレー）　牛乳　マカロニサラダ　　でした。

　今週は学校給食週間です。それにちなんで、今日は米飯給食のはじまりについて紹介します。

　給食のはじまりから昭和４０年代までの主食はパンが中心でした。昭和５１年から、主食にご飯が登場しました。その当時は、ご飯、牛乳、カレーライス、塩もみ野菜、バナナといった献立でした。それから、平成に入り、地域の食べ物を使った料理や日本の郷土料理を取り入れた献立が登場しました。当たり前のようになっている学校給食の文化も、長い歴史を積み重ねた末のことです。