今日の給食は　　みそラーメン　牛乳　焼きぎょうざ　もやしのチャプチェ　お米のムース　　でした。

チャプチェは、韓国の伝統的な料理のひとつです。野菜、きのこ、牛肉などを細切りにして炒めて、春雨と混ぜ合わせて作ります。その春雨が特徴のひとつです。日本で食べる春雨は、緑豆やじゃがいもが多いですが、韓国では、さつまいもから作られる春雨が一般的です。そのため、チャプチェの春雨もさつまいもから作られる春雨を使います。今回は残念ながらさつまいもが手に入らなかったため、じゃがいもから作る春雨になっています。