今日の給食は　　焼きそばパン（背割りロールパン・焼きそば）　牛乳　たまご入りコーンスープ　　でした。

家で焼きそばを作るときは、肉や野菜の具を炒めてからめんを入れて、さらに炒めて作ると思います。学校給食センターでは、具を炒めるところまでは同じですが、大きく違うのは、めんを油で揚げるところです。油で揚げることで、めんの水分をある程度、飛ばします。そうすることで具を炒めたときに野菜から出てきた水分をめんが吸い取ってくれます。焼きそばが、べちゃっとならず、ちょうどよい食感になります。