＜今日の献立＞
　ご飯・牛乳・親子煮・大豆とさつまいもの揚げからめ

＜今日の地場産物＞
　みつば（静岡県）

　今日は「さつまいも」のクイズです。
　問題　焼きいもを作るとき、どの方法が一番甘くて美味しくなるでしょうか？
　１、フライパンで強火で焼く　　２、電子レンジで短時間に仕上げる　
　３、蒸し器でふかす

　正解は３番です。さつまいもは、温度が６０度から７０度くらいの熱を加えると最も甘くなります。石焼きいもは、この温度を保ちながらじっくり焼き上げるので甘みが強くなって美味しいのです。家でさつまいもを食べる時は、ふかして食べる方法が簡単でおすすめです。