＜今日の献立＞
　ごはん・牛乳・黒はんぺんフライ・きんぴらごぼう・みそ汁

＜今日の地場産物＞
　にんじん（裾野市）

　黒はんぺんは、静岡県の郷土料理のひとつで、３００年以上の伝統があります。江戸時代や明治時代、駿河湾で漁をしていた漁師の家で、いわしやさばをすり鉢ですって、お湯に入れて食べていたそうで、これが黒はんぺんの始まりといわれています。
　今日は、黒はんぺんに衣をつけて、フライにしました。