学校日記

北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼き!

公開日
2023/12/04
更新日
2023/12/04

給食室

今日の献立
【ごはん・牛乳・鮭のちゃんちゃん焼き・いもだんご汁】

今日は、鮭のちゃんちゃん焼きを給食室で作りました。

ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を味噌などと一緒に焼いた北海道の郷土料理です。ちゃんちゃん焼きという名前の由来はいろいろあり、「お父ちゃんが焼いてくれるから」、「ちゃちゃっと作れるから」、「鮭を焼くときに鉄板がちゃんちゃんという音を立てるから」などがあります。

「いいにおいする〜!」「おなかすいた〜。今日の給食何〜?」と味噌の香りに惹きつけられる子が続出!「ごはんも魚も野菜も全部おいしく食べられるね!」とおかわりする子も多く、大人気でした♪