４月１１日（金）

＜今日の献立＞　　「入学・進級おめでとう献立」
　赤飯・牛乳・照り焼きハンバーグ・三色ソテー・すまし汁・お祝いクレープ

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　にんじん（裾野市内）
　とうふ（　〃　）

　今日は、みなさんの入学と進級を祝って、「おめでとう献立」にしました。
　昔から日本では、お祝いをするときに「赤飯（せきはん）」を食べます。さて、それはどうしてでしょうか？
　昔、米の種類の一つに「アカマイ」という　そとがわが赤い米がありました。むかしから赤い色には　悪いものを追いはらう力があるとされていました。そのため「アカマイ」は、神様へのお供えものとして大切にされていました。
　やがて、この「アカマイ」が手に入らなくなり、かわりに「アズキ」や「ササゲ」を混ぜるようになりました。これが「赤飯」のはじまりです。
　誕生日や入学・結婚などのお祝いをするとき、「赤飯」を炊いて神様にお供えし、みんなが元気で幸せに過ごせますようにと祈って食べるのが「赤飯」なのです。
　日本の伝統を守っていくこと、いつまでも大切にしたいですね。