４月１４日（月）

＜今日の献立＞　
　ご飯・牛乳・かつおチーズフライ・野菜サラダ・みそけんちん汁

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　にんじん（裾野市内）
　キャベツ（　〃　）

　
　今日は、静岡県の特産物「カツオ」の登場です。
　実は、静岡県は日本一カツオがたくさんとれるのです。カツオを原料として、かつお節やなまり節、カツオの缶づめ、カツオのたたきなど、加工品がたくさん作られています。
　カツオは、寒い冬の間は、あたたかい海に住んでいますが、春になると黒潮（くろしお）にのって日本にやってきます。その後、北へ移動し、秋になると、もう一度、日本の近くの海に戻ってきます。
　カツオには、きん肉やからだの臓器（ぞうき）のもとになる「タンパク質」と、骨を丈夫にする「ビタミンD」、疲れをやわらげる「ビタミンB1」、血液をさらさらにする「EPA」、貧血（ひんけつ）をふせぐ「鉄」など、栄養もたっぷりです。


　＊見出しの答えは、明日のホームページで。