１０月２７日（月）

＜今日の献立＞　「ふるさと給食の日」
　ごはん・牛乳・肉みそおでん・野菜の磯香和え

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　さといも（裾野市内）
　にんじん（裾野市内）
　だいこん（三島市）
　もやし　（静岡市）
　こんにゃく（裾野市内）

　今日は、月に一度の「ふるさと給食の日」です。
　今月の目標でもある「地元の食材に親しもう」にぴったりな給食です。「ふるさと給食の日」は、地元でとれたもの、地元で作られたものをたくさん使って給食を作る日です。
　ところで、みなさんは裾野市内でとれる10月の「旬の食材」をいくつ言えますか？
　キャベツ・さといも・かぼちゃ・さつまいも・にんじん・ねぶかねぎ・だいこん・はねぎ・など、たくさんありますね。
　では、静岡県内でとれる10月の「旬の食材」は、知っていますか？
　タアサイ・柿・たちうお・あさり・かつお・さんま・さば・とらふぐなど、海のもの・陸のものがそれぞれたくさんあります。
　旬の食材は、栄養価も高いので健康に役立ち、値段も安いと良いことづくし。それに、だれが、どんなところで、どのように生産しているのかが分かるので、とても安心ですね。その他、運ぶ距離が短いので、ガソリンなどを使う量も減らすことができるので、地球にもやさしいのです。
　給食では、毎日地元の食材を積極的に使っています。みなさんのお家でも、ぜひ地元の食材をもっともっと使って欲しいと思います。