１２月１２日（金）

＜今日の献立＞　
　さくらごはん・牛乳・さわらのみそマヨネーズ焼き・さつま汁

＜今月の給食目標＞
　「好き嫌いなく　何でも食べよう」

＜今日の地場産物＞
　　だいこん（裾野市内）
　　にんじん（裾野市内）
　　根深ねぎ（裾野市内）
　　はくさい（裾野市内）
　　さつまいも（裾野市内）
　　こんにゃく（裾野市内）
　　とうふ（裾野市内）

　今日は、「さくらごはん」についてお話しします。
　「さくらごはん」は、静岡県の学校給食で昔から食べられてきた料理です。しょうゆと酒だけでお米を炊きます。うっすらと桜色をしていることから、この名前になりました。他の地域では、ご飯が茶色いことから「茶めし」と呼ぶようですが、茶所静岡では、お茶で炊いたご飯を「茶めし」と呼びます。炊き込みごはんのように具は入れず、味がついているので、おかずが少なくてすむので、「節約ご飯」ともいえます。
　そこで「桜」がつく食べ物を見つけてみました。
　桜えび・さくらもち・さくらんぼ・さくら肉・さくらの塩漬け・桜のクッキー・さくらますなど、たくさんあります。
　昔から「桜」は大事にされてきました。満開の華やかさ、散る姿のはかなさなど、日本人の心の奥にしっかりとあるのが「桜」です。