５月１２日（火）

＜今日の献立＞　
　うさぎパン・牛乳・ポテトのミートグラタン・野菜スープ

今日、クイズを出します。答えられるかな。
＜問題＞
メークインやだんしゃく、これはなんの野菜の名前でしょう。
１ さつまいも
２ にんじん
３ じゃがいも

正解は、３のじゃがいもです。
メークインはでんぷんが少なく、粘りがあり、煮くずれがしにくいので、煮ものに向いています。だんしゃくは、でんぷんが多いので、こふきいもやマッシュポテトなどに向いています。
それぞれの特徴を知って料理すると、さらにおいしくできますね。