５月２８日（木）

＜今日の献立＞　　
　平うどん・牛乳・カレー南蛮・煮干しと大豆の揚げからめ

＜今日の地場産物（じばさんぶつ）＞
　たまねぎ（裾野市）


　今日は、カレー南蛮です。「カレーうどん」と「カレー南蛮」、どちらもうどんとカレーの組み合わせなのに、どこがちがうのでしょうか？そもそも「カレー南蛮」が生まれたのは、明治時代。大阪のおそば屋さんだったそうです。「カレー南蛮」には、ネギが入っているのが特徴です。
　大阪の難波（なんば）でとれたネギを「ナンバ」と呼んでいたのが、「南蛮」になったとも言われています。また、江戸時代には「南蛮」というと、トウガラシやネギのことを呼んでいたそうです。「カレー南蛮」には、うどんだけではなく、そばにカレーの汁をかけることもあります。
　一方、「カレーうどん」には、おもにタマネギが入っています。「カレーうどん」が生まれたのは、東京のおそば屋さんです。
　「カレー南蛮」も「カレーうどん」も、どちらもみんなが大好きなメニューですね。