10月28日(水)の給食 長崎県の郷土料理
- 公開日
- 2026/10/30
- 更新日
- 2026/10/28
給食室より
★こんだて★ ごはん 牛乳 鰆の西京焼き 浦上そぼろ ヒカド
「浦上そぼろ」と「ヒカド」は、長崎県の郷土料理です。
「浦上そぼろ」は、そぼろという名前がついていますが、きんぴらのような料理です。
「ヒカド」は、さつまいもをすりおろしたものをいれます。そのため、汁にとろみがあるのが特徴です。
