学校日記

1月29日の給食★ボロニアカツ

公開日
2019/01/29
更新日
2019/01/29

給食室より

ぶどう入りロールパン
牛乳
ボロニアカツ
菜花のソテー
かぼちゃスープ
チーズ

ボロニアソーセージは、北イタリアのロマーニャ州の州都ボローニャが原産のソーセージです。日本では原産地のボローニャにちなみボローニャソーセージ、またはボロニアソーセージと呼んでいます。
豚の肉や脂身などを牛の腸に詰めた丸い大型のソーセージのことをいいます。
半円のボロニアソーセージにポテトフレークとお米のパン粉で衣をつけて揚げました。
菜花は裾野でとれた物です♪

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