1月29日の給食★ボロニアカツ
- 公開日
- 2019/01/29
- 更新日
- 2019/01/29
給食室より
ぶどう入りロールパン
牛乳
ボロニアカツ
菜花のソテー
かぼちゃスープ
チーズ
ボロニアソーセージは、北イタリアのロマーニャ州の州都ボローニャが原産のソーセージです。日本では原産地のボローニャにちなみボローニャソーセージ、またはボロニアソーセージと呼んでいます。
豚の肉や脂身などを牛の腸に詰めた丸い大型のソーセージのことをいいます。
半円のボロニアソーセージにポテトフレークとお米のパン粉で衣をつけて揚げました。
菜花は裾野でとれた物です♪