ごはん
牛乳
さばのチリソースかけ
トマトとモロヘイヤのスープ

今日は、旬のモロヘイヤとトマトをたっぷりと使ったスープです。
アラビア語では「王様だけのもの」という意味を持ち、エジプトの伝説では重い病気を持った王様がモロヘイヤをスープにして食べたところ、薬では治らなかった病が治ったと言われているそうです。
そんな伝説が生まれるほど、モロヘイヤは栄養価の高い食材として大昔から重宝されてきました。あの絶世の美女、クレオパトラもモロヘイヤを愛して止まなかったといわれています！