１０月９日の給食★がんもの甘辛がらめ
- 公開日
- 2020/10/11
- 更新日
- 2020/10/11
給食室より
きつねごはん
牛乳
がんもの甘辛がらめ
いも煮
今日は、がんもどきにタレをからめたおかずです。
水気をしぼった豆腐に、ニンジン・ゴボウ・シイタケ・コンブなどを混ぜ合わせて丸く成型し油で揚げたもののことをいいます。
雁の肉に味を似せたとされることから「がんもどき」という名前がついたと言われています。
