学校日記

7月7日☆★たなばた星型トッポギ

公開日
2021/07/07
更新日
2021/07/07

給食室より

キムタクごはん
牛乳
野菜しゅうまい
ほしのトッポギスープ

今日は、たなばたです。
ほしのかたちをしたトッポギをスープに入れました。つるんとしていて、食感はモチッとしています!
日本では、韓国で食べられている棒状の餅のことを『トッポギ』と呼んでいますが、韓国では『餅(トック)を炒めた(ポギ)料理』のことをいうそうです。トックと日本で食べられる餅の違いは、原料にあります。トックはうるち米を使い、蒸して作ります。餅は餅米をすりつぶして、作ります。トックは歯切れが良く、煮込んでも溶けません。