学校日記

7月12日★世界の料理★フランス

公開日
2021/07/13
更新日
2021/07/13

給食室より

ソフトフランスパン
牛乳
白身魚のプロバンス風
フランクポトフ
ムース

今日は、給食でフランスメニューの旅です♪
白身魚のプロバンスは、 フランスのプロバンス地方の料理です。南イタリア料理と同じく、トマトやオリーブオイルを多く使います。
白身魚にはメルルーサを使用しました。メルルーサは、ヨーロッパやアフリカなどに生息しており、長年、さまざまな方法でとられてきた魚です。