〔こんだて〕
・ごはん　・ぎゅうにゅう　・さばの塩こうじ焼き
・油揚げと小松菜の炊いたん　・飛鳥汁

　今回は奈良県の郷土料理を紹介しました。「たいたん」って何？「飛鳥汁ってどんな汁？」聞きなれない料理が登場しましたが、いかがだったでしょうか。
　「たいたん」は、関西地方の方言で炊いたおかずのこと。今回は、油揚げと小松菜で作りました。「飛鳥汁」は、飛鳥鍋を給食用に汁物にアレンジして作りました。みそと牛乳で味付けをします。普段は、あまり食べない味だったかもしれませんね。
　これからも日本各地の郷土料理を紹介していきますので、お楽しみに。