旬の野菜がいっぱい!
- 公開日
- 2012/07/09
- 更新日
- 2012/07/09
給食室より
・ご飯 ・牛乳 ・おろしハンバーグ ・ゆでとうもろこし ・モロヘイヤ入り味噌汁
今日は、裾野でとれたモロヘイヤを味噌汁に入れて作りました。
夏に旬を迎える野菜で、「王様の野菜」という意味を持ちます。
ネバネバした成分は、ムチンと言い、胃腸などの消化器官や目などの粘膜を保護し、肝機能を高めてくれる働きがあります。
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