今日のメインメニューは、「ブルコギ」。昔、初めて、この名を耳にした時、食べるとプルプルッとしてしまう、冷たい食べ物かと思ったが、実際は、全くの真逆。
　「プル」とは韓国語で「火をつける」、「コギ」は「肉」。つまり、「焼き肉」を意味する。
　全く、違う妄想に、事実を知ったとき、思わず苦笑してしまった。

　さて、そのプルコギ。見た目は、「焼き肉」というより「すき焼き」だろうか。味は、申し分なし。牛肉と人参、ニラ、もやし、えのき茸などの野菜が、パンチの効いたニンニクダレで、ほどよい加減にまとめられている。韓国料理、恐るべし。

　そして、この手のおかずをご飯が放っておくものか。この自然の摂理には逆らえない。

　オン・ザ・ライス！！

　見事な一体感だ。