２月１２日（金）

☆★今日のメニュー★☆
・ごはん
・牛乳
・鰆の西京焼き
・ごまあえ
・せんべい汁

きょうはごまについてお知らせします。昔から「ゴマを一日３粒食べれば頭がよくなる」ともいわれるように、ゴマには頭の働きに必要な成分が含まれています。たとえば、脳細胞に必要なレシチン、脳細胞が古くなるのを防ぐビタミンＥなどです。このほかにエネルギーのもとになる脂肪、体をつくるもとになるたんぱく質、骨を作るもとになるカルシウム、貧血を予防する鉄分など、たくさんの栄養素を含んでいます。