☆★今日のメニュー★

・２つ折型角チーズ入りパン
・牛乳
・フライドチキン
・コールスローサラダ
・豆のスープ

きょうのスープは「豆のスープ」です。今日の豆は大豆です。大豆は「畑の肉」とも呼ばれていて、体を作るもとになるたんぱく質を多く含んでいます。むかし、肉や魚をあまり食べなかった日本人にとって、大豆はからだを支える大切な食べ物だったのです。大豆にはたんぱく質の他にも、おなかの中の掃除をしてくれる食物せんいや肌をきれいにしたり、血液の流れををよくするビタミン類が多く含まれています。また、記憶力を高めるレシチンという成分もふくまれています。