☆★今日のメニュー★☆
・ご飯
・牛乳
・豚キムチ
・冬瓜とモロヘイヤのスープ

きょうはスープに入っている「冬瓜」についてお話します。みなさんは冬瓜を見たことがありますか？大きな丸い形やだ円形をしていて、表面に白く粉がふいたようになっています。冬瓜は漢字で「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。なぜこの名がついたのでしょうか？これは冬瓜は保存性が高く、むかしは夏に収穫したものを風通しのよいところにおいておき、ふゆ冬の保存食としていたためです。冬瓜は90％以上が水分なので尿をでやすくして、むくみをおさえる効果があります。さあ、どんな味がするか、ためしてみましょう。