☆★今日のメニュー★☆
・ご飯
・牛乳
・親子煮
・野菜の磯香あえ

今日は卵についてお知らせします。たまごは古代から食べられていた食品です。数十年前までは値段が高くて貴重な食べものでしたが、最近では安く買えるようになり、いろいろな料理に広く使われるようになりました。たまごには、とても質のよいたんぱく質が含まれています。たんぱく質は体の血液や筋肉をつくるほか、ストレスに対抗するためのホルモンをつくる原料にもなります。このほかビタミン類などほとんどの栄養素を含んでいるのですが、ビタミンC と食物せんいは含まれていません。ですから、たまごと一緒に、ビタミンCや食物せんいを多く含む野菜やいも類も食べると栄養のバランスがよくなります。ごはん、野菜の磯香あえもしっかり食べましょう。