☆★今日のメニュー★☆
・ご飯
・牛乳
・吉野煮
・ほうれん草のごまあえ

今日は吉野煮についてお知らせします。
吉野煮はくず粉を使った煮物のことをいいます。材料にくず粉をまぶして煮るものや、仕上げに水溶きのくず粉を加えるものがあります。今日はくず粉の代わりに片栗粉を加えました。奈良・吉野地方がくずの名産地であることから、くず粉を用いた料理を「吉野〜」というそうです。