☆★今日のメニュー★☆
・山型食パン
・黒豆きなこクリーム
・牛乳
・ラザニア
・野菜ソテー
・コンソメスープ

きょうは「ラザニア」についてお知らせします。「ラザニア」はイタリアの代表的なパスタの一つで、薄い板状の形をしています。イタリアでは、このパスタとミートソースやホワイトソースを交互に重ねてオーブンで焼き上げて食べます。きょうの給食ではラザニアの代わりにシューマイの皮を使って、ミートソースをかけチーズをのせて焼きました。ところで、ミートソースに使われているトマトケチャップの赤い色はトマトに含まれているリコピンという色素です。リコピンには体の老化を防いだり、ガンを予防してくれる働きがあります。