☆★今日のメニュー★☆
・ソフト麺
・牛乳
・ペスカトーレソース
・野菜チップス
・デザート

きょうのソフトめんのソースは、「ペスカトーレソース」。これは、魚介類とトマトのスパゲティソースです。「ペスカトーレ」とは、イタリア語で「漁師」という意味です。むかし、漁師が売れ残った魚介類をトマトソースで煮込んだものが始まりといわれ、これが次第にスパゲティソースとして用いられるようになったそうです。きょうのソースにはいかとほたてといった魚介類がたっぷり入っています。これらの魚介類は体を作るもとになるたんぱく質のほかに、おいしい味のもとになる成分もたくさん含まれていますので、きょうのソースにもそのうまみが出ていると思います。味わって食べてみてください。