▼今日のメニュー

・ごはん
・牛乳
・麻婆豆腐
・キャベツ炒め

麻婆豆腐は中国の四川省の郷土料理です。昔、「マーボー」と呼ばれていたおばあさんが豚肉と豆腐でつく作った料理が評判となったところから「麻婆豆腐」と呼ばれるようになったといわれています。中国の四川省は冬の寒さがきびしいところなので、あつあつでピリッと辛い唐辛子味噌のきいた麻婆豆腐はぴったりの料理なのです。豆腐には体を作るもとになるたんぱく質や骨や歯を作るもとになるカルシウムがたくさん含まれています。