▼今日のメニュー

・ごま入りロールパン
・牛乳
・オムレツ
・シグナルソテー
・コーンシチュー

昔から「ゴマを一日３粒食べれば頭がよくなる」ともいわれるように、ゴマには頭の働きに必要な成分が含まれています。たとえば、脳細胞に必要なレシチン、脳細胞が古くなるのを防ぐビタミンＥなどです。このほかにエネルギーのもとになる脂肪、体を作るもとになるたんぱく質、骨を作るもとになるカルシウム、貧血を予防する鉄分など、たくさんの栄養素を含んでいます。脂肪と聞くと「太る」というイメージがありますが、ゴマに含まれる脂肪はコレステロールを下げる働きがあるので、血管の病気の予防に役立ちます。ゴマは小さいけれど大きなパワーを持った食べ物です。