★今日のメニュー

・ご飯
・牛乳
・青椒肉絲
・中華野菜スープ

　青椒肉絲とは、肉とピーマンの千切り炒めという意味があります。ピーマンには赤や黄色、紫などいろいろな種類があります。ピーマンに多く含まれているカロテンは体の中に入るとビタミンＡに変身して暗いところでも目がよく見えるように働いたり、鼻やのどの粘膜を丈夫にしてかぜなどの病気を防ぐ働きがあります。